怡怡给大家谈谈河蟹怎样清洗才干净，以及螃蟹怎么去内脏图解应用的知识点，希望对你所遇到的问题有所帮助。

河蟹怎样清洗才干净(螃蟹怎么去内脏图解)

1、怎么洗河蟹干净 河蟹是人们经常吃的螃蟹，市场上经常都能看到人们购买河蟹回家煮食，大家都知道清洗河蟹并不简单。

2、下面是百分网小编为你整理的怎么洗河蟹干净的相关内容，希望对你有用！ 怎么洗河蟹干净1 洗河蟹的方法 1、抓住螃蟹的两边，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部，然后清洗螃蟹的两侧及脚和钳的根部。

3、 2、抓住双钳（用牙刷柄从下向上挑起双钳的关节处，用抓蟹的拇指和食指顺势沿钳根向上用力抓住蟹钳。

4、个别凶猛的螃蟹可先向下压几下钳子或敲打几下）打开腹盖，在中间从里向外挤出排泄物。

5、 3、将清洗完成的螃蟹放入有大半锅清水的锅内，（不放水的话螃蟹会乱跑的）全部洗完后加满清水浸泡约十分钟再冲洗，目的是清洗掉洗螃蟹时带入的脏水。

6、 河蟹的食用禁忌 1、忌食死蟹。

7、河蟹死后蟹体内的细菌会迅速繁殖并扩散到蟹肉中，使食者呕吐、腹痛、腹泻。

8、 2、忌食生蟹。

9、活蟹体内的肺吸虫幼虫囊蚴感染率很高，达到71%。

10、肺吸虫寄生在人体肺里，刺激或破坏肺组织，会引起发烧、咳嗽、咯血；若侵入脑部，则可引起瘫痪。

11、 3、忌食隔夜蟹。

12、螃蟹为含组胺酸较多的食物，隔夜的剩蟹中组胺酸在某些微生物的作用下，会分解为组胺，回锅加热虽可杀灭病源微生物，却不能破坏毒素，从而导致组胺中毒。

13、因此，蟹最好现蒸现吃，一般不要超过4小时。

14、 4、吃蟹不要乱嚼一气。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。