酱豆腐怎么做
发布时间: 1/12/2023 3:00:28 PM 来源: 扑向你
酱豆腐是一道色香味俱全的家常菜,制作起来简单又方便,让我们一起来学习一下吧。
将洗净的韭菜切成段。
小米辣切圈。
蒜切末,全部切完备用。
锅内加入适量清水,大火烧开。
加入一勺盐,加入豆腐。
焯水两分钟之后捞出,放在清水中凉一下,控干水分备用。
锅里加入适量油,油热倒入蒜末,炒出香味。
加入半袋农家酱,翻炒一下。
倒入适量清水。
加入一勺老抽、一勺生抽,倒入豆腐。
翻炒均匀盖住,大火炖三分钟。
打开盖子,淋入少许淀粉。
放上韭菜,慢慢翻炒至汤汁浓稠。
盛出,撒上小米辣,一道美味的酱豆腐就做好了。