原料：大白菜、卷心菜、小白菜、胡萝卜、菜苔、牛肉、猪肉、鸡蛋黄、米饭；

方法：

1、所有的蔬菜切碎，入锅用植物油炒熟；

2、将牛肉切丝，猪肉搅成肉末，放油入锅翻炒，肉色泛白炒熟即可;

3、肉炒好后，将炒好的蔬菜倒入锅中翻炒片刻，起锅；

4、将煮熟的鸡蛋黄拌碎；

5、自己吃的米饭，约占总量的四分之一，建议蒸的软一点；

6、最后就是将以上的咚咚拌在一起，约按四分之一米饭，二分之一蔬菜，四分之一肉类和蛋黄的比例混合，拌匀即可。