您好！感谢您的提问。

以下是制作雪梨炖冰糖银耳的步骤：

材料：

- 雪梨 2个

- 冰糖 50克

- 银耳 50克

- 水 适量

步骤：

1. 将雪梨去皮去核，切成小块备用。

2. 将银耳泡发，洗净后切成小块备用。

3. 将冰糖加入适量的水中，煮至冰糖完全融化。

4. 将雪梨块放入锅中，加入适量的水，煮至雪梨变软。

5. 将银耳放入锅中，继续煮至银耳变软。

6. 最后加入适量的冰糖，煮至冰糖完全融化。

7. 关火，装盘即可。

希望这个做法对您有所帮助！如果您还有其他问题，请随时问我。