红烧鸡腿是一道非常美味的家常菜，下面是我为您提供的红烧鸡腿的家常做法：

材料：

- 鸡腿4个

- 姜片3片

- 葱段2根

- 料酒1汤匙

- 生抽1汤匙

- 老抽1汤匙

- 冰糖适量

- 盐适量

- 清水适量

步骤：

1. 将鸡腿洗净，用厨房纸擦干水分，然后在鸡腿上切几刀，这样可以让鸡肉更容易入味。

2. 在一个碗中加入适量的料酒、生抽、老抽、冰糖和清水，搅拌均匀。

3. 将鸡腿放入碗中，用保鲜膜封好，放入冰箱腌制至少2小时。

4. 热锅凉油，将腌制好的鸡腿放入锅中，煎至两面金黄色。

5. 加入适量的水，盖上锅盖，大火烧开后转小火慢炖30分钟左右。

6. 最后加入适量的盐调味即可。

这样做出来的红烧鸡腿肉质鲜嫩，味道浓郁，非常美味。希望您喜欢这个做法！如果您还有其他问题或者需要帮助，请随时告诉我。