根据考生提供的信息，我将分别对石家庄铁路职业技术学院的四个专业进行情况总结，并结合考生的考试成绩进行分析和预测。

1.铁道机车运用与维护专业

该专业是石家庄铁路职业技术学院的特色专业之一，是面向铁路行业的高技能人才培养项目。该专业重点学习机车技术、机电一体化系统、信号联锁、车站调度等方面的理论和实践知识，是一个实践性很强的专业。根据招生数据显示，该专业为文理科均可报考，招生计划为50人，去年录取分数线为602分。考虑到广西考生与河北考生的区域竞争情况，以广西考生预估的625分计算，属于该专业的高端水平。因此，考生填报该专业时应排在前几个志愿，有一定的冲刺录取的可能性。

2.大数据与会计专业

该专业是石家庄铁路职业技术学院的新兴专业，以培养德才兼备、具有大数据运用和会计核算能力的高素质、高技能、高层次人才。该专业注重学生的专业知识学习和实践能力培养，教学内容涵盖会计学、数据结构、数据库原理、数据挖掘等方面。根据招生数据显示，该专业为文理科均可报考，招生计划为60人，去年录取分数线为585分。预估考生成绩为625分的考生在该专业中属于高分级别，相对填报该专业的竞争较小，建议该专业作为备选志愿填报。

3.城市轨道交通工程技术专业

该专业是石家庄铁路职业技术学院的重点专业之一，该专业的培养目标是培养具有城市轨道交通工程设计、建造、维护能力的高素质、高技能人才。该专业的学科涉及城市轨道交通的设计、建设、维护等方面的理论和实践知识。根据招生数据显示，该专业为文理科均可报考，招生计划为40人，去年录取分数线为595分。考虑到广西考生与河北考生的竞争情况，预估成绩为625分的考生在该专业中属于高分级别，填报该专业时应当排在前几个志愿，有一定的冲刺录取的可能性。

4.工程物流管理专业

该专业是石家庄铁路职业技术学院的一门应用型专业，该专业以培养德才兼备、具有工程物流管理能力的高素质、高技能、高层次人才为目标。该专业的学科涉及物流管理、供应链管理等方面的理论和实践知识。根据招生数据显示，该专业为文理科均可报考，招生计划为40人，去年录取分数线为555分。预估成绩为625分的考生在该专业中属于高分级别，相对填报该专业的竞争较小，建议该专业作为备选志愿填报。

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