根据考生资料和填报学校资料，建议该考生在第一志愿选择内蒙古科技大学包头师范学院数学与应用数学（师范类）专业。

该考生的预估分数525分，在山西省文科中属于较为中等的水平，但考虑到内蒙古省与山西省的竞争情况较为接近，因此有一定录取的可能性。

该专业的招生要求是数学不低于85分，考虑到该考生文科生可能数学成绩较为薄弱，但该专业为师范类专业，可能会有一定倾斜。因此，建议该考生根据个人兴趣和能力在第一志愿填报该专业，并在后续志愿中选填其他师范类专业作备选。

该专业的薪资待遇不确定，但是师范类毕业生在就业方面具有一定优势。该专业录取率因2023年分数线未公布无法确定，但考虑到该考生在山西省文科成绩中等，与内蒙古省的竞争接近，因此录取率可能较为稳定，建议该考生将该专业填报在第一志愿，可能存在一定冲刺的机会。

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