根据考生的资料和填报学校的招生情况，建议考生填报湖南邮电职业技术学院的现代移动通信技术专业。该专业有较好的就业前景和高薪待遇，且学校在通信技术方面有一定的实力和发展潜力。

根据考生预估的2023年分数425分，该分数在云南省文科考生中处于中上等水平。但考虑到湖南邮电职业技术学院的招生情况，该专业的录取分数线可能会相对较低，因此考生有较大的冲刺可能性。

考虑到该专业的就业前景较好，建议将其填在第一到第三个志愿位置中。如果该专业是考生的第一志愿，那么录取率会相对较高。如果填在后面的志愿位置，录取率会相应降低。

总之，湖南邮电职业技术学院的现代移动通信技术专业是一个较好的选择，考生应该充分利用自身优势，制定合适的填报策略来提高录取几率。

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