1、在牛奶中加入干酵母，拌匀。

2、将面粉与糖混合均匀。

3、在面粉中缓缓加入牛奶，边加边搅拌，拌匀后用手揉成面团。

4、将面团盖上湿布，醒发至两倍大。

5、将碱水盐拌匀。

6、用手沾着碱水，沾一下揉打一下面团至完全揉均。

7、重新盖上湿布，待面团二次醒发至二倍大。

8、在操作台上刷上油。

9、将面团在操作台上擀宽约5公分的长条，再切成约1公分的剂子。

10、将两外剂子叠加，中间用筷子压一下。