根据考生资料中的预估成绩660分和填报学校资料中的专业情况，可以推测该考生可以考虑填报三亚中瑞酒店管理职业学院工程造价专业。

根据该专业的招生情况，三亚中瑞酒店管理职业学院工程造价专业最低录取分数线为170分，该考生的预估成绩660分已经远远高于最低录取分数线，因此该考生有很高的录取可能性。

另外，该专业招生人数为3人，相对较少，因此录取率较低，但考虑到该考生的成绩较优秀，录取概率应该会有所提高。同时需要注意，填报志愿的顺序也会影响录取结果。该专业不限选科，因此考生可以将该专业填在第一志愿，以提高录取概率。

综上所述，该考生可以考虑将三亚中瑞酒店管理职业学院工程造价专业作为第一志愿填报，录取概率较高，但仍需要关注招生情况和填报顺序。

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