1、鸡翅洗净从中间劈开备用。

2、鸡翅中加入蒜末、两勺生抽、两勺蚝油、两勺料酒、两茶匙盐、一勺胡椒粉腌制半小时以上。

3、把腌好的鸡翅上面的蒜末拨下去，蒜末不要扔，放在旁边备用。

4、准备几个小辣椒切丝泡水备用。

5、锅中放入适量油，把鸡皮朝下中火煎至两面金黄。

6、把锅中的油滤出，然后把蒜末倒回锅中大火翻炒。

7、黄金蒜香鸡翅出锅！