葡萄大家肯定都不陌生，不过大家在吃葡萄的时候，有了解过葡萄的功效与作用吗？葡萄有什么营养价值？其实葡萄的营养价值很高，对人的身体有多种好处，今天大家就跟随小编一起看看葡萄的功效与作用及营养价值吧。

葡萄的作用与功效

1.缓解低血糖

葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人体吸收。当人体出现低血糖时，若及时饮用葡萄汁，可很快使症状缓解。

2.预防血栓

法国科学家研究发现，葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用。

3.抗衰老

葡萄籽可说是真正的抗氧化巨星。抗氧化是抗老化的方法，因此，葡萄籽能抗衰老，并可清除体内自由基，让您永葆青春。

4.有助康复

葡萄中含有一种抗癌微量元素(白藜芦醇)，可以防止健康细胞癌变，阻止癌细胞扩散。葡萄汁可以帮助器官植手术患者减少排异反应，促进早日康复。

5.健脾和胃

有助于消化，适当多吃些葡萄，能健脾和胃。

6.缓解疲劳

对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。

葡萄的营养价值

1.葡萄的营养价值很高，葡萄汁被科学家誉为“植物奶”。葡萄含糖量达8%～10%，以葡萄糖为主。在葡萄所含的较多的糖分中，大部分是容易被人体直接吸收的葡萄糖，所以葡萄成为消化能力较弱者的理想果品

2.葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素b1、b2、b6、c和p等，还含有多种人体所需的氨基酸。

3.葡萄中含较多酒石酸。

4.葡萄干含水量较低，约17%，糖和铁的含量均相对增加，是儿童、妇女和体虚贫血者的滋补佳品。葡萄中大部分营养在葡萄干中被浓缩。

5.葡萄籽95%的成份为原青花素其抗氧化的功效比维生素c高出18倍之多，比维生素e高出50倍。

葡萄和什么食物一起吃最好

葡萄和枸杞一起吃：可补血

葡萄和山药一起吃：可补虚养身

葡萄和糯米一起吃：可消除疲劳

葡萄和蜂蜜一起吃：可治感冒

葡萄和枸杞子一起吃：可补血养肝

葡萄和橙子一起吃：可预防贫血、排毒养颜

葡萄和薏苡仁一起吃：可健脾利湿