1、炒熟的芝麻用擀面棍压碎。

2、加入同等比例的白糖，放小碗中备用。

3、面团所有材料(面粉250克、水130克、油10克、白糖20克、盐1克、酵母3.5克)搅拌好，放容器中，再盖盖，放冰箱冷藏室一晚上。

4、第二天早晨，将面团重新揉好，再分成8份。

5、取其中一份擀圆。

6、包入黑芝麻馅。

7、包好。

8、放入电饼铛中。

9、5分钟后，饼自然会烙熟。