1、原材料：猪肉、青菜、胡萝卜、盐、干紫菜、面皮。

2、把买来的新鲜猪肉清洗干净，用刀剁碎。

3、把青菜洗净切碎，与剁碎的猪肉放在一起再剁一下。

4、胡萝卜清洗干净，刮掉表面一层皮，切成碎丁。

5、鲜虾去掉壳，用刀切成块，再也胡萝卜一起剁碎。

6、在青菜猪肉馅和虾仁胡萝卜馅里分别加入食盐调味，搅拌均匀。

7、把馅料放到面皮上，对折，然后再两角对折即可。

8、取一口干净的锅，锅中加入清水，上火煮开。

9、水开之后，放入包好的馄饨，煮至馄饨漂起来就可以了。

10、取一只干净的碗，盛半碗鸡汤，把煮好的小馄饨放放鸡汤里。

11、最后再往碗里撒上一点干紫菜，就可以吃了。