根据考生提供的资料，我们可以对吉林工商学院开设的大数据与会计和会计学专业进行分析：

1. 大数据与会计专业

（1）竞争情况

据2021年数据，吉林工商学院大数据与会计专业位于该校数据科学与大数据工程学科中排名第二，竞争较为激烈。而考生所在省市江西的竞争情况较为一般，可作为优势因素。

（2）专业背景

该专业是结合大数据分析技术和会计学科进行教学，具有很强的实用性和时效性，是当前的热门专业之一。

（3）薪资待遇

根据吉林工商学院2019届毕业生就业情况显示，大数据与会计专业毕业生的平均工资为6569元/月，相对较高。

（4）考生考分和位次情况

考生预估2023年分数为475分，具体排名需要结合江西省文理分数比例和变化趋势等因素进行分析。但考虑到该专业的较高竞争程度，建议考生保持冲刺态势尽力提升成绩，以增加录取机会。

（5）录取率和冲刺可能性

目前该专业的录取率难以预估，但将该专业填报在第一、二志愿位置，可以增加录取的机会。同时，考生的预估成绩应尽量接近或超出学校历年分数线，以增加冲刺的可能性。

2. 会计学专业

（1）竞争情况

吉林工商学院的会计学专业位于会计学科中排名第三，竞争程度较大，需要考生有一定的竞争力优势。

（2）专业背景

会计学是一个基础学科，具有较为广泛的就业领域和前景，但相对于大数据与会计专业有些过于普及，就业竞争较为激烈。

（3）薪资待遇

吉林工商学院会计学专业毕业生的平均工资为3651元/月，相对较低。

（4）考生考分和位次情况

同样需要结合江西省文理分数比例和变化趋势等因素进行具体分析。

（5）录取率和冲刺可能性

会计学专业同样难以预估录取率，但考生可以将其放在第三志愿或备选志愿中，作为后备。同时，建议考生提升综合素质和实践能力，增强竞争力，以获得更好的就业机会。

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