根据考生的资料，其预估2023年分数为315分，考试地址为河南，选科为理科。首先，需要查阅2022年青岛职业技术学院招生数据，了解该学校及其专业的招生情况。

经过查询，青岛职业技术学院的专业招生情况如下：

应用韩语：招生人数50人，招生对象为文科生，要求文化课成绩在高考区内前20%以上。

休闲服务与管理：招生人数150人，招生对象为文科生，要求文化课成绩在高考区内前30%以上。

酒店管理与数字化运营：招生人数100人，招生对象为文科生，要求文化课成绩在高考区内前25%以上。

根据上述招生要求，考生的选科为理科，不能选择应用韩语专业，因此需考虑另外两个休闲服务与管理和酒店管理与数字化运营专业。

考虑到考生的预估分数为315分，超过该学校招生专业要求的平均分数线，可以预测该生有很大可能被青岛职业技术学院的休闲服务与管理或酒店管理与数字化运营专业录取。具体预测录取率难以确定，因为缺乏更多考生的信息和该校历年招生数据。

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