红萝卜与香菇与鸡蛋能一起吃，可以做成胡萝卜香菇炒鸡蛋。

食材：

主料：香菇50g，胡萝卜100g，鸡蛋2个 。

辅料：油适量，盐3g，大蒜适量，生抽适量。

步骤：

1、香菇提前泡发好洗净。

2、胡萝卜去皮后切细丝。

3、鸡蛋两个打散备用。

4、锅中热油把鸡蛋倒入炒散后盛出备用。

5、锅中热油爆香蒜米。

6、把香菇丝倒入爆香。

7、把胡萝卜丝倒入翻炒。

8、炒至胡萝卜变软加入适量盐。

9、把之前炒好的鸡蛋倒回锅中翻炒。

10、淋适量生抽翻拌均匀即可出锅。