好吃的做法如下：

材料：四季豆、猪肉末、蒜末、干辣椒若。

调料：油、料酒匙、酱油，盐，鸡精各一小匙。

步骤：

将四季豆掐去两头切长段洗净控干；

锅内放油烧至八成热时放入四季豆，炸钟至豆角表面起皱收缩，捞出沥油；

锅中留底油，将蒜末、肉末炒香，注意先将蒜末和肉末放入油中，用锅铲将肉末滑散，再开大火炒，如果首先就开大火，肉一下锅就会紧密团结在一起成肉块了，炒至肉末表面发脆，调入料酒后盛出；

锅内放油，油热后倒入炸过的豆角，用小火煸炒，再将刚炒好的肉末和蒜末倒入锅内，撒上干辣椒，干辣椒事先可单独用油煸一下会更香，记得火不要大，加盐和鸡精，出锅前再淋点酱油，即可出锅。