草鱼大家肯定都不陌生，不过大家在吃草鱼的时候，有了解过草鱼的功效与作用吗？草鱼有什么营养价值？其实草鱼的营养价值很高，对人的身体有多种好处，今天大家就跟随小编一起看看草鱼的功效与作用及营养价值吧。

草鱼的作用与功效

草鱼味甘、性温、无毒，入肝、胃经；具有暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、截疟、益肠明眼目之功效；主治虚劳、风虚头痛、肝阳上亢、高血压、头痛、久疟。

1.草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物；

2.草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用；

3.对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。

草鱼的营养价值

1.富含蛋白质，具有维持钾钠平衡；消除水肿。调低血压，有利于生长发育。

2.富含磷，具有构成骨骼和牙齿，促进成长及身体组织器官的修复，供给能量与活力，参与酸碱平衡的调节。

3.富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

4.草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物。

草鱼和什么食物一起吃最好

草鱼和香菇一起吃：可健胃消食

草鱼和冬瓜一起吃：可清热平肝

草鱼和胡萝卜一起吃：可延缓衰老

草鱼和豆腐一起吃：补中调胃利水消肿促进骨骼发育

草鱼和木耳一起吃：促进血液循环