有以下六种方法可以进行百合的保存：

1、将百合包清洗干净，上入保鲜膜放入冰箱。

2、将鲜百合加水放入锅里煮一段时间，之后分装入保鲜袋保存。

3、针对于需要种植的百合，将根茎放入适当的温度砂藏，一般保存一到两星期是不影响以后种植的。

4、将新鲜百合晒干，供以后食用。

5、将新鲜百合放阴凉地2天，在放入挤出空气的保鲜袋，最后放入一定温度的冰箱保存即可，也可以将新鲜百合放入干燥容器保存。

6、将鲜百合挑洗干净，再按照平常现吃的方法煮一下，不需煮烂，晾凉，按照一顿的量分别装保鲜袋，放在冰箱冷冻室即可。