材料:低筋面粉、黄油、鸡蛋、细砂糖、抹茶粉、红小豆。

制作步骤:

准备好所有的食材；

黄油软化，加入细砂糖打发；

分两次加入鸡蛋，搅拌均匀；

将黄油打发至羽毛状；

低筋面粉很抹茶粉拌匀，过筛备用；

把准备好的小红豆倒入打发的黄油中，不用搅拌；

筛入准备好抹茶低粉，用刮刀搅拌至无粉末状；

搅拌好的面团整成圆柱形，放入冰箱冷冻一小时；

将冻硬的抹茶面团切成米的片状；

烤盘铺上油纸，切好的饼干胚排入烤盘；

烤箱预热烤钟左右；

饼干烤好后冷却即可食用。