蛋黄和蛋白各自分离好，蛋黄糊里加入油、奶、低粉，蛋白加糖发（提起打蛋头有弯钩）

（做黄色长颈鹿纹的部分）:挖取一小砣蛋黄糊到一个干净的小碗，再取其体积的蛋白到碗里，混合，装进事先已放好裱花挤嘴的裱花袋里。烤箱上下火预热，在烤盘里挤出格子条纹，放入烤箱，约半钟、稍凝固便可取出。

把可可粉筛倒入蛋黄糊，拌匀，变成可可粉糊，取白到可可粉糊里，打十字拌匀，再全部倒回蛋白糊里，打十字拌匀。

把拌好的面糊倒入烤盘，震几下，放入烤箱，上下火钟。

奶油加糖可可粉匀，很快便能打发成硬状，放入冰箱，等待糕底烤熟。

糕体烤好、摊凉，抹上可可奶油，卷o形！

放入冰箱时，切掉边边，便可享用！