黄豆芽具有很高的营养价值，对人的身体有多种好处，但要是没有掌握正确的吃法，也可能产生不良的影响，那么，黄豆芽有哪些禁忌？黄豆芽什么人不能吃？现在就跟着小编一起来看看吧！

黄豆芽有哪些禁忌

黄豆芽和猪肝一起吃：有损营养素的吸收

黄豆芽什么人不能吃

腹泻、脾胃虚寒者慎食。

食用黄豆芽的注意事项

1.在生发黄豆芽时注意豆芽不要生得过长。

2.烹调黄豆芽切不可加碱，要加少量食醋，这样才能保持维生素b不减少。

3.烹调过程要迅速，或用油急速快炒，或用沸水略氽后立刻取出调味食用。

4.加热豆芽时一定要注意掌握好时间，八成熟即可。没熟透的豆芽往往带点涩味，加了醋即能去除涩味，有能保持豆芽爽脆鲜嫩。

5.勿食无根豆芽，因无根豆芽在生长过程中喷洒了除草剂，而除草剂一般都有致癌、致畸、致突变的作用。