1、排骨米饭——全部都是选用优质大排使用传统的制作工艺制作而成的，排骨肉质酥烂，吃起来香而不腻，深受朋友们的喜爱。

2、酸辣鱼丸——是用鲅鱼肉和猪肉制作而成的，吃的时候再配上酸辣浓汤，十分酸辣开胃，鱼丸吃起来细腻有弹性，口感极佳。

3、流亭秘制猪蹄——历史悠久，约起源于清朝末年，是以猪蹄为原料经过特殊的方法秘制的，吃起来肥而不腻，令人回味无穷。

4、香酥鸡——是选用优质的笋母鸡为原料经过卤制后油炸而成，吃起来酥嫩可口，非常开胃下酒。

5、鸡汤馄饨——是以瘦猪肉作馅，煮熟后加入鸡汤、紫菜和虾皮再淋入香油即可，吃起来鲜而不腻，深受当地人喜爱。

6、青岛锅贴——以小麦淀粉做皮，以猪肉和白菜作馅，外观色泽金黄，吃起来酥脆可口，內馅鲜嫩多汁，在当地非常受欢迎。

7、酱猪蹄——每到过年几乎家家户户都有这道菜，不仅口感咸香酥软，还有着非常丰富的胶原蛋白。

8、鲅鱼水饺——它的馅是以鲅鱼肉加上各种佐料制作的，味道非常独特，既可以煮着吃，也可以蒸着吃或煎着吃。

9、青岛大包——它的內馅种类非常多样，有大肉包、三丁、五丁和蔬菜包等，以皮薄、馅嫩、味美著称，吃起来十分鲜香可口。

10、海菜凉粉——是以绿豆淀粉为原料制作的，吃的时候再配上青岛特有的海菜以及各种佐料，十分清凉解暑。