购房定金合同纠纷的处理方法如下：

1、与开发商协商解决;

2、向有关行政部门申诉;

3、根据与开发商达成的仲裁协议提请仲裁机构仲裁;

4、没有仲裁协议或者仲裁协议无效的，可以向人民法院提起诉讼。

【法律依据】

《合同法》第一百二十八条规定，当事人可以通过和解或者调解解决合同争议。

当事人不愿和解、调解或者和解、调解不成的，可以根据仲裁协议向仲裁机构申请仲裁。涉外合同的当事人可以根据仲裁协议向中国仲裁机构或者其他仲裁机构申请仲裁。当事人没有订立仲裁协议或者仲裁协议无效的，可以向人民法院起诉。当事人应当履行发生法律效力的判决、仲裁裁决、调解书;拒不履行的，对方可以请求人民法院执行。