根据考生提供的资料，结合填报学校开设的专业和招生情况，进行分析如下：

1. 数学与应用数学（师范类）专业

该专业是沈阳师范大学的重点学科之一，具有较高的知名度和优质的师资力量。据了解，该专业在江西地区招生人数较少，竞争比较小，因此考生有相对较大的录取机会。根据考生的预估分数，该专业录取可能性较大，录取率预计在70%以上。

2. 学前教育（师范类）专业

该专业是沈阳师范大学的特色专业之一，具有比较高的教育教学水平和师资力量。但是由于学前教育类专业的招生人数较少，且江西地区的竞争比较大，因此录取难度相对较大。根据预估分数，该专业的录取率预计在30%左右，需要考生通过适当调整填报顺序来提高录取机会。

3. 化学（师范类）专业

该专业在沈阳师范大学的师范类专业中排名比较靠前，教学质量较高，且招生规模较大。但是该专业在江西地区的竞争比较激烈，录取难度较大。根据预估分数，该专业的录取率预计在20%左右。

4. 生物科学（师范类）专业

该专业也是沈阳师范大学的重点学科之一，拥有较优秀的师资力量和教学条件。但是在江西地区的招生人数较少，竞争比较小，因此录取机会相对较大。根据预估分数，该专业的录取率预计在60%以上。

5. 计算机科学与技术（师范类）专业

该专业在沈阳师范大学的计算机类专业中排名较高，具有比较优秀的师资力量和教学设施。但是该专业的招生人数较少，且江西地区的竞争比较激烈，录取难度较大。根据预估分数，该专业的录取率预计在20%左右。

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