想要蛋糕湿润可以使用微波炉具体做法如下：

蛋黄中加入砂糖，用手搅拌均匀；

再加入牛奶，加入一大匙色拉油，用手搅拌均匀；

搅拌好的蛋液呈淡白色，泡打粉事先和面粉混合均匀；

用刮刀，用切、翻的方式拌均匀；

先把蛋白打成粗泡，再加入白糖，用手打，可以加两滴白醋帮助打；

倒扣盆子，也不会掉出来；

取蛋白糊至面粉糊中，用橡皮刮刀，翻拌均匀，混合时，尽量把底部的面糊翻上来；

取一只微波专用玻璃碗，在底部刷上薄薄的一层油；

离桌面m的高度，向下摔动几下；

放入微波炉中，用高火叮钟。