你好！海鱼鱼生是一道非常美味的海鲜料理，下面是一份完整的海鱼鱼生做法：

材料：

- 鲜活的海鱼（比如鲈鱼、鲑鱼、鳕鱼等）

- 生姜

- 葱

- 青蒜

- 盐

- 生抽

- 料酒

- 白胡椒粉

- 食用油

步骤：

1. 将海鱼清洗干净，去掉内脏和鳞片，切成适当大小的块状。

2. 生姜和葱切成末，青蒜切成小段备用。

3. 在一个大碗中，加入适量的盐、生抽、料酒、白胡椒粉和食用油，搅拌均匀。

4. 将海鱼块放入碗中，用手搅拌均匀，让所有的海鱼块都沾上调料。

5. 将锅烧热，加入适量的食用油，等油热后将海鱼块放入锅中，煎至两面金黄色。

6. 将煎好的海鱼块捞出，放在盘子里备用。

7. 重复以上步骤，直到所有的海鱼块都煎好为止。

8. 最后，将煎好的海鱼块放在盘子里，撒上一些葱花和香菜即可。

希望这份海鱼鱼生做法能够帮到你，祝你做菜愉快！如果还有其他问题，欢迎随时提出。