1、准备洋葱、火腿、青菜 全部切碎备用。

2、剩饭用饭勺扒散备用。

3、材料放锅里用黄油炒熟。

4、放入米饭，全部搅拌均匀。

5、下盐巴、胡椒粉，加马苏里拉芝士，压成饭团。

6、表面刷蛋液或黄油，再刷一层生抽。

7、先预热五分钟，中层上下火220度，10-15分钟即可。