奶奶菜是以食材山药、南瓜做成的一道菜。

材料：山药、南瓜、土豆、腊肉、蒜瓣、红薯、胡萝卜。

做法：

小葱切葱花，蒜瓣压碎；

食材都切大块；

腊肉和蒜瓣都放进油锅里炒；

炒到腊肉变黄；

把瓜、山药等都放进去炒，大火翻炒个钟；

加水，加盐，其他什么都不用放；

可以用炖菜的锅，若是普通的，盖上盖子，多炖一会即可。