主料：菠菜、猪肉、面粉、木耳、l水。

配料：葱、姜、五香粉、l酱油、l鲜味酱油、盐、l花生油、酵母粉。

猪肉剁成肉馅。

木耳泡发洗净剁碎。

葱姜切末。

把上面几种原料一起放入盆中加酱油，鲜味酱油，五香粉，盐，花生油，拌匀。

菠菜洗净焯水，剁碎。

挤干水分，放入肉馅中拌匀。

取一部分菠菜打成汁，放入面粉中，加入酵母粉。

加水揉成面团。

盖上湿龙布放在阳光下自然醒发。

醒发好的面。

醒好的面取出揉透，下剂子，擀成皮。

包成包子生胚。

盖上毛巾醒钟。

放入蒸锅中。

冷水上气旺火蒸钟，关火再虚蒸钟。