饺子是祖先独创之蒸煮饮食文化的优秀代表;是千年探索做适合国人肠胃的养生圣品;是食文化史中科学烹饪与营养搭配的佳例;是先哲奇思妙用水火相憎以和治之的典范;表现了东方特有的古老

哲学

谚语

冬至吃饺子的

谚语

饺子就酒、越过越有。

好吃不过饺子，舒服不过倒着。

送行的饺子迎行的面。

冬至饺子夏至面。

哑巴吃饺子--肚里有数。

茶壶里煮饺子--肚里有货倒不出来。

冬至吃饺子的

谚语

冬至到，吃水饺

十月一，冬至到，家家户户吃水饺

冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管

以上习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。

冬至饺子夏至面：夏至这天，山东各地普遍吃面条，俗称“过水面”，有“冬至饺子夏至面”的

谚语

饺子就酒越喝越有：寓意日子越过越好

吃了饺子汤，胜似开药方：相传

战国