胸口捞是牛的哪个部位 胸口捞在哪里
发布时间: 4/20/2023 8:34:13 AM 来源: 创新助手
胸口捞是牛的胸前、腿部软骨两侧部位的肉。
看到的黄中带白部分并不是脂肪，胸口捞的脂肪含量比较高，不会有肥腻的感觉，肉质有弹力和韧劲，不适合做牛排、爆炒食用，适合用来炖汤煮汤，可以使胸口捞保持原汁原味。
胸口捞是牛的胸前、腿部软骨两侧部位的肉。
看到的黄中带白部分并不是脂肪，胸口捞的脂肪含量比较高，不会有肥腻的感觉，肉质有弹力和韧劲，不适合做牛排、爆炒食用，适合用来炖汤煮汤，可以使胸口捞保持原汁原味。