美容抗衰老。黄酒是b族维生素的良好来源，维生素bb尼克酸、维生素e都很丰富，长期饮用有利于美容、抗衰老。

增强免疫力。黄酒含丰富的功能性低聚糖，酒中的异麦芽低聚糖、潘糖、异麦芽三糖含量达。这些低聚糖是在酿造过程中，物料经微生物酶的作用而产生的。功能性低聚糖进入人体后，几乎不被人体吸收、不产生热量，但可促进肠道内有益微生物双歧杆菌的生长发育，可改善肠道功能、增强免疫力、促进人体健康。

预防心血管病。黄酒是一类以稻米、黍米、玉米、小米、小麦等为主要原料，采用蒸煮、加酒曲、糖化、发酵、压榨、过滤、煎酒、贮存、勾兑而成的酿造酒。黄酒含有多酚、类黑精、谷胱甘肽等生理活性成分，具有清除自由基，预防心血管病、抗癌、抗衰老等生理功能。