肥牛，金针菇，红薯粉，泡椒，红辣椒，葱姜蒜适量，油盐酱等适量，鸡蛋按个人口味可以不加。

红薯粉用开水泡软，约钟。

把需要的食材像这样准备好。

锅里入油，把葱姜蒜辣椒泡椒都炒香。

再倒入金针菇，将金针菇炒软。

锅内加入泡椒水，开水，放入红薯粉大火煮开，此时可按个人咸重口味加入盐，味精，鸡精，酱油等。

沸腾后加入肥牛片继续煮。

肥牛煮至变色后，喜欢吃窝蛋的可以此时加入，关火出锅。