砂锅烤红薯的做法 砂锅烤红薯怎么做
发布时间: 1/26/2023 5:30:26 PM 来源: 、三岁就很萌
把砂锅擦干备用。找一个比锅口稍小的烤架,裁两张足够大的锡纸备用。
把烤架放进砂锅里面。
锡纸十字交叠成直筒状,放在砂锅里的烤架上,贴牢砂锅内壁,顶部包住砂锅边沿。
放入洗净的红薯(顺便也放个紫薯一起烤)。
盖上砂锅盖子(高出锅口的锡纸有利于把多余的水蒸汽排出锅外)。
盖上锅盖大火烤钟。
具体时间根据红薯的大小和火力的大小不同灵活选择。
打开盖子,把红薯翻面。(小心砂锅很烫,记得带隔热手套防止烫伤。)
盖上盖子,继续大火烤钟关火,利用余热再焖至锅体至手温就可以了!(不要开盖,充分利用砂锅锅体储存的热能焖红薯。)红薯就熟透了。