原料：

鲫鱼，萝卜，蜜枣，生姜，油，盐；

做法：

鲫鱼刮干净鱼肚里的黑膜，清洗干净后沥干水分；

萝卜削皮后切成丝备用；

热油锅，用姜片擦锅，油温比较高的时候再放下鱼，慢火煎至两面金黄；

把鱼放进烧开的滚水里，放入蜜枣，大火煲钟后转中小火再煲钟再加入萝卜丝；

加入萝卜丝再煲钟，关火放盐调味即可。