根据考生的考试成绩、填报学校的招生情况以及专业要求，分析云南师范大学的专业情况如下：

1.生物科学（师范类）

该专业要求考生数学单科成绩达到100分及以上，考生预估的分数为495分，因此数学成绩符合要求。该专业的竞争较大，考生选择该专业时需注意填报顺序，适合在第二个到第三个位置填报。预测录取率为50%左右。

2.汉语言文学（师范类）

该专业的竞争相对较小，考生可以适当冲刺。考生填报顺序可以在第一到第二个位置，预测录取率为80%左右。

3.数学与应用数学（师范类）

该专业要求数学单科成绩达到100分及以上，考生数学预估成绩符合要求。该专业竞争相对较大，填报顺序可以在第三到第四个位置，预测录取率为50%左右。

4.化学（师范类）

该专业的竞争不是很大，考生可以适当冲刺。填报顺序可以在第一到第二个位置，预测录取率为70%左右。

5.物理学（师范类）

该专业竞争较大，考生需注意填报顺序。适合在第二到第三个位置填报，预测录取率为50%左右。

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