根据考生提供的数据，我们可以初步判断该考生在2023年高考中具备填报西南财经大学会计学专业的条件。

首先，考生的物理学科选考与该专业无关，因此可以确定该学科的成绩对于该专业的录取无影响。

其次，西南财经大学柳林校区的会计学专业为双语实验班，说明该专业注重语言表达和沟通能力。虽然考生未提供语文成绩和英语成绩，但是如果考生有较好的语言能力，将更有利于该专业的录取。

再次，西南财经大学柳林校区会计学专业招生人数仅为1人，要求分数线为561分，而考生的预估成绩为565分，因此在成绩方面考生具备一定的优势。

最后，从薪资待遇来看，会计师是较为受欢迎的职业之一，具有较好的前景和稳定的薪酬发展。同时西南财经大学也是国内有名的财经院校之一，该校会计学专业毕业生就业情况较好，在招生范围内也具备较高的知名度。

综上所述，该考生填报西南财经大学会计学专业具有较大的录取可能性。同时，考虑到该专业的招生人数仅为1人，建议该考生将其放在第一志愿填报，以增大被录取的机会。录取率方面难以给出准确的数字，具体还需根据其他考生填报情况来综合预测。如其他考生填报该专业人数较多，则录取率可能会降低；反之，则录取率可能会增加。如果考生在填报时需要冲刺，也可以将该专业作为短期规划填报在第二志愿位置。

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