根据考生提供的信息，对青岛港湾职业技术学院的招生情况和专业要求进行总结如下：

该学院开设的专业有空中乘务和机电一体化技术。其中，空中乘务专业只录取有专业志愿且面试合格的考生，身体条件参照《中国民用航空人员医学标准（CCAR－67FS）中规定的标准）；机电一体化技术专业则没有明确的要求。此外，空中乘务专业还有一部分名额是校企合作的，与北京广慧金通教育科技公司合作。

根据考生提供的考试成绩，预估的2023年分数为215分，属于文科生。青岛港湾职业技术学院的空中乘务和机电一体化技术两个专业均为工科类专业，因此与文科生专业不太匹配。基于此，建议考生还可以再选择其他更适合自己专业方向和兴趣爱好的学校。

从录取率的角度考虑，由于2023年的批次分数线未公布，因此无法确定考生在该学院的录取概率。根据历年的招生情况分析，青岛港湾职业技术学院的录取竞争较大，录取率较低，需要考生根据自己的实际情况慎重考虑填报位置和冲刺的可能性。

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