根据考生的预估2023年分数为475分，参考2022年上海杉达学院的专业招生情况，从院校专业背景、薪资待遇等方面分析，可以给出以下推荐：

1. 护理学专业：上海杉达学院的护理学专业是比较有竞争力的专业之一，目前的录取最低分数线为475分左右，但该专业发展前景广阔，就业率高且薪资待遇不错。建议在志愿填报中将该专业放在第1-2个位置。考生录取率看具体分数的排名情况，如果在同一批次中考生分数排名前30%左右，就有比较理想的录取概率。

2. 旅游管理专业：该专业要求外语单科成绩不低于90分，考生如果符合该要求，可以将该专业放在第2-3个填报位置，参与竞争。考生的预估分数达到该专业的招生分数线，也可以有一定的录取机会。该专业的薪资待遇较为稳定，就业率也不错。

3. 风景园林专业和土木工程专业：此两个专业的录取分数线与考生的预估分数相当，但该专业的就业形势相对较为严峻，尤其是风景园林专业。建议将其放置在后几个填报位置，并参考考生的个人志愿和兴趣考虑是否选择。

4. 建筑电气与智能化专业：该专业也是需要与市场需求和个人兴趣相对照考虑的，比较适合对电气与智能化方向感兴趣的考生填报。建议将其放在后几个志愿填报的位置。

总的来说，对于该考生，建议在志愿填报中首先选择上海杉达学院的护理学专业，同时填报其他适合自己的专业，根据自己的兴趣、爱好和个人的优势来排在合适的位置，提高录取概率和冲刺机会。

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