根据考生资料和填报学校资料，我们可以推荐如下专业：

1. 计算机应用技术：牡丹江大学计算机应用技术专业是该校重点建设专业之一，该专业的招生要求为理科生，预估2023年的高考分数215分处于该专业的招生分数线范围内，考生有一定的录取可能性。考虑到该校计算机应用技术专业毕业生就业前景较好，在薪资待遇方面也具有较大优势，因此该专业适合在志愿填报中作为第一志愿填写。

录取率预测：预计录取率在30%-40%左右。

2. 应用英语：该专业为牡丹江大学的特色专业之一，根据该校的招生情况，在理科生中选拔英语考生，考生可以利用自身的优势，申请该专业。根据考生预估的高考分数，预计可以达到该专业的招生要求。该专业在薪资待遇方面具有相对优势，能够使考生在就业中占据更大的优势。该专业适合在志愿填报中作为第一志愿或者第二志愿填写。

录取率预测：预计录取率在20%-30%左右。

3. 大数据与会计：该专业的招生对象为理科生，考生的预估高考分数处于该专业的招生分数线范围内，考生有较大的录取可能性。考虑到大数据和会计专业有较好的薪资待遇和就业前景，因此该专业比较适合考生在志愿填报中的第二志愿或者第三志愿填写。

录取率预测：预计录取率在20%-30%左右。

4. 中文：该专业的招生对象为全国的理科生，考生的预估高考分数也处于该专业的招生分数线范围内，但该专业的就业前景和薪资待遇相对较低，因此比较适合考生在志愿填报中的第三志愿或者第四志愿填写。

录取率预测：预计录取率在15%-20%左右。

5. 应用俄语：该专业适合语言类考生，根据该校的招生情况，在理科生中选拔俄语考生，预估高考分数的考生具备一定的录取可能性，但考虑到俄语专业的就业前景和薪资待遇不如其他专业，因此比较适合考生在志愿填报中的第四志愿或者第五志愿填写。

录取率预测：预计录取率在10%-15%左右。

综上所述，考生可以根据自己的兴趣爱好、能力水平和就业前景等综合因素，在志愿填报中结合自身情况，选择适合自己的专业，并根据专业的录取率预测，合理安排第一志愿、第二志愿等填报顺序。

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