根据考生的选科和预估分数，可以安排如下的志愿填报顺序：

1. 上海商学院-食品质量与安全专业（奉浦校区）

由于考生是文科生，所以不适合填报计算机科学与技术专业。考虑到该专业学科门类偏理，选科与考生选科也不符合，所以不适合填报。商务经济学专业虽然也是上海商学院的一流本科专业，但是据考生资料中显示考生主要选考科目为政治和历史，其中没有包括高考报考商科对数学的要求，因此填报商务经济学的成功率相对较低。考虑到考生无其他外语语种的基础，可以选择上海商学院奉浦校区的食品质量与安全专业。该专业是上海市一流本科专业，同时也是IFT认证专业，具有较高的教学质量和知名度。根据上海商学院的招生情况显示，该专业招生人数为140人，去年录取最低分为470分左右。预估考生的505分可以较好地适应该专业，因此该专业是一个比较稳妥的初选，成功率较高，并且有一定的冲刺可能性。

2. 上海商学院-酒店管理专业（奉浦校区）

考虑到上海商学院酒店管理专业是ACBSP国际认证专业，是国家级一流本科专业，教学水平和专业知名度较高，可以作为第二个志愿选项提交。另外，酒店管理专业的外语教学语种是英语，符合该考生的选科和特长。根据上海商学院的招生情况显示，该专业招生人数为120人，去年录取最低分大约为485分，预估分数超过了去年录取线，因此填报该专业有很好的可能性被录取，成功率较高，并且有一定的冲刺可能性。

3. 上海商学院-商务经济学专业（奉浦校区）

商务经济学是上海市的一流本科专业，学校的教学水平和资源比较优秀。另外，商务经济学专业也是外语教学语种为英语的专业，适合该考生。但是，考虑到该考生选科考试中数学和英语成绩占比仅为25%，英语课程与商务经济学专业的相关度较高，考虑到考生的英语水平并不特别突出，因此填报该专业的成功率较低。但鉴于其是上海市一流本科专业，而且该考生尚未确定其他可选专业，可以将其作为第三志愿填报，在后续志愿填报中做为备选。

4. 上海商学院-计算机科学与技术专业（奉浦校区）

根据考生的选科和学科水平，不适合选择计算机科学与技术专业，所以不建议填报该专业。

5. 上海商学院-关务与外贸服务专业（交通路院区）

该专业的学科背景和考生的选科比较符合，但是由于是学校的关键专业之一，录取人数只有50人左右，相应的录取竞争非常激烈，成功率相对较低。此外，关务与外贸服务专业的外语教学语种为英语，对英语要求比较高。如果考生的英语水平达不到要求，就没有必要提交该志愿项，而应该考虑提交其他符合自己特长和能力的志愿。综合考虑，该专业不适合作为考生的主要志愿，建议作为备选填报。

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