根据考生的资料和填报学校的情况，以下是该院校开设专业的预测情况：

1.婴幼儿托育服务与管理专业：

该专业属于学院的人文社科类专业，考生的广西省内竞争情况较为激烈。2022年该专业的最低录取分数线为575分，预估考生以文化课分680分的成绩，该专业的录取可能性较大，录取率预计在60%以上。因为该专业比较适合女生，考生的报考位置推荐在第二档。

2.学前教育专业：

该专业属于学院的教育类专业，广西省内竞争情况相对较为中等，2022年该专业的最低录取分数线为560分，预估考生以文化课分680分的成绩，该专业的录取可能性较大，录取率预计在70%以上。因为该专业教师岗位比较好就业，考生的报考位置推荐在第一档。

3.建筑工程技术专业：

该专业属于学院的工科类专业，广西省内竞争情况较为激烈，2022年该专业的最低录取分数线为585分，预估考生以文化课分680分的成绩，该专业的录取可能性较低，录取率预计在30%左右，但该专业的薪资待遇较高，考生可在第三档报考。

4.电子商务专业：

该专业属于学院的管理类专业，广西省内竞争情况较为中等，2022年该专业的最低录取分数线为545分，预估考生以文化课分680分的成绩，该专业的录取可能性较高，录取率预计在80%以上，且该专业的就业前景较好，考生可在第一档报考。

5.大数据与会计专业：

680能上什么学校？

680分能上的有哪些？