首先，根据考生的预估分数435分和广西省文科竞争情况，可以看出考生的成绩处于中等水平。然后根据填报学校资料中的专业和招生情况，结合考生的成绩，可以对如下专业进行分析：

1. 预科班（招朝鲜族考生）：该专业是延边大学的一个针对朝鲜族考生的预科班，只招收朝鲜族考生。对于非朝鲜族考生来说，无法报考该专业。

2. 环境科学：该专业是在延边大学珲春校区办学的，是培养环保人才的专业。据2022年招生信息显示，该专业计划招生20人，预估分数线是435分。因此，考生可以选择该专业进行考虑。

3. 植物生产类：该专业是农学与园艺的第一学年分流专业，培养植物生产方面的人才。据2022年招生信息显示，该专业计划招生50人，预估分数线为490分。考虑到考生预估分数只有435分，因此该专业比较难以报考。

4. 食品科学与工程：该专业是与韩国全北大学合作办学的中外合作专业，只招有专业志愿考生。据2022年招生信息显示，该专业计划招生15人，预估分数线为460分。考虑到考生预估分数只有435分，因此该专业比较难以报考。

435分能否进入双一流大学？

435分能上的有哪些？