根据考生提供的资料，德州科技职业学院的专业开设情况如下：

1. 电子商务专业

该专业为本科专业，招生计划为50人，分别为省内招生计划35人和省外招生计划15人。考生需要达到德州科技职业学院的本科招生最低要求才有被录取的可能性，该要求为文科生至少需要达到一本线的录取最低分数线，以往该专业录取的省内生平均分数线为342分，省外生平均招生分数线为359分。因此，基于考生的预估分数345分来看，该专业没有冲刺的可能性，填报时应该考虑填报个人分数范围内，排在第2-3个比较合适。

2. 早期教育专业

该专业为本科专业，招生计划为80人，分别为省内招生计划56人和省外招生计划24人。该专业要求文科考生达到二本线的最低录取分数线。该专业历年录取的平均分数线为334分。因此，基于考生的预估分数345分来看，该专业有冲刺的可能性，但录取难度较大，填报时建议选择第4-5个。

3. 软件技术专业

该专业为高职专业，招生计划为120人，分别为省内招生计划84人和省外招生计划36人。该专业要求文科考生达到高职线的最低录取分数线。该专业历年录取的平均分数线为312分。因此，基于考生的预估分数345分来看，该专业具有一定的冲刺可能性，填报时建议选择第1个或第2个。

4. 计算机应用技术专业

该专业为高职专业，招生计划为220人，分别为省内招生计划154人和省外招生计划66人。该专业要求文科考生达到高职线的最低录取分数线。该专业历年录取的平均分数线为308分。因此，基于考生的预估分数345分来看，该专业具有一定的冲刺可能性，填报时建议选择第1个或第2个。

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