你好！沭阳是一个美食之都，有许多美味的特色美食。以下是一些我所知道的：

1. 沭阳鱼丸：这是一种由鱼肉制成的小球状食品，通常用面粉和鸡蛋制成。它们有时会被蒸熟，然后再用面粉和鸡蛋裹上。

2. 沭阳烤鱼：这是一种烤制的鱼类，通常是用特制的调料和香料烤制而成。它们有时会被切成小块，然后再用面粉和鸡蛋裹上。

3. 沭阳炸酱面：这是一种由面条、肉末、豆瓣酱和葱花等配料制成的传统沭阳美食。它们通常会加入一些辣椒和花椒等调料。

4. 沭阳糖葫芦：这是一种由糖浆、水果和糯米制成的传统沭阳美食。它们通常被切成小块，然后再用糖浆和香料裹上。

5. 沭阳烧饼：这是一种由面粉、水和糖制成的传统沭阳美食。它们通常被切成小块，然后再用面粉和水裹上。

希望这些信息能对你有所帮助！如果你还有其他问题，请随时问我。