根据考生的预估2023年物理考试分数为675分，参考2022年上海本科批次分数线400分，考生的分数肯定可以达到南京邮电大学电子信息工程专业的最低录取分数538分要求。但考生要注意，目前2023年的分数线尚未公布，因此在填报志愿时需要根据自己的实际情况和风险承受能力综合考虑。

根据考生的选科为物理，以及南京邮电大学电子信息工程专业的选课要求为物理，考生的专业背景比较符合该专业的要求。而南京邮电大学电子信息工程专业在行业中的就业前景和薪资待遇也颇为不错，可以作为考生填报志愿时的一个良好选择。

根据南京邮电大学2022年的最低录取分数为538分以及考生的预估分数为675分，预测考生的录取概率较高。但是，该专业招生人数仅为3人，考生需要注意这一限制因素，同时需要根据自己的实际情况和风险承受能力来确定是否将该专业填报至第一志愿。根据考生的策略和综合情况，可以考虑将该专业填报在前两个志愿，以增加冲刺的可能性。

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