根据考生的参加考试省和选科，可以考虑填报四川师范大学的食品质量与安全专业。

考虑到考生预估得分为545分，低于该学校的最低录取分548分，录取率较低。因此，这个专业在这个学校中不大可能更容易被录取。同时，该学校的招生人数只有2人，竞争较为激烈。

不过，考虑到该学校的选课要求不限，以及考生选科为历史，与该专业并无直接的联系，因此可以考虑在填报时将其放在第三或第四志愿位置，作为备选项。冲刺录取并不乐观，但此举可以避免因填报志愿数量过少而没有录取机会的情况。

综上所述，建议将该专业放在填报志愿的第三或第四位置。

545分能否考上重点大学？答案揭晓！

四川师范大学食品质量与安全专业好不好？

四川师范大学食品质量与安全专业分布在全国多个省份，招生人数相对较少。接下来从多个方面分析该专业情况。

专业背景： 食品质量与安全专业属于食品科学与工程类，是集食品质量监督、食品卫生、食品质量管理、食品加工、食品检验和鉴定等多个学科于一体的综合性学科。学生需要学习食品加工的基本理论、食品质量安全监督管理、食品微生物学、食品分析检测、食品卫生与营养学等相关课程。

专业前景： 中国人口众多，食品市场需求大，食品质量也一直是人们关注的焦点，因此该专业的前景广阔。未来该专业的发展方向主要包括：食品安全评估、食品质量改良、食品添加剂与保鲜技术、食品检验季节变化等。

专业就业场景和趋势： 食品质量与安全专业在国内市场上非常受欢迎，毕业后可以选择从事食品公司、食品检测机构、食品质量监督机构等相关企事业单位的工作。同时，食品安全的重要性越来越受到相关政府部门的重视，未来可以预计该专业的就业趋势将会良好。

薪资待遇： 据统计，该专业毕业生的平均薪资为4000-5000元/月，但随着工作年限和专业技能的提高，薪资待遇也会逐渐提高。

发展空间： 食品质量与安全专业毕业后可以在食品公司、食品检测机构、食品质量监督机构等相关企事业单位工作，同时也可以进入高等院校、研究机构从事食品安全研究和学术研究。个人发展空间较大，也可通过进修、考证等方式提升自身职业能力和竞争力。

国内地位： 出国留学的食品专业学生大量涌现，是因为我国食品工业的迅猛发展，也是因为我国食品质量安全问题日益突出。因此，该专业在国内的地位逐渐得到提高，相关行业也越来越受到人们的关注。

该专业继续深造途径： 食品质量与安全专业可以选择进修、考博、出国留学等方式继续深造。进修可以选择食品、微生物学、食品加工、食品检验等相关专业；考博则需要加强对食品加工、微生物学、检验等相关学科的研究；出国留学则可以选择海外知名大学进行优秀研究生的学术研究。

读研专业： 相关研究生专业有：食品科学、食品安全与卫生、食品营养与健康等。

读博专业： 相关博士后专业有：食品科学与工程、微生物学。

国内知名专家学科带头人： 当前国内食品质量与安全领域的著名专家有：史学峰教授、罗春生教授、张志勇教授、赵虹教授等。

就业城市及知名企业名称： 就业城市主要分布在经济发达的城市如北京、上海、广州、深圳等，知名企业如：三只松鼠、五粮液、汇源果汁、伊利集团、瑞幸咖啡等，但毕业生也可以选择省级及以下城市的食品公司，其经济实力同样不容小觑。

综上，食品质量与安全专业的综合知识结构中包含了多个门类相关学科的知识。虽然该专业的招生人数较少，但是在食品市场需求大、食品质量与安全问题日益突出的背景下，该专业的前景广阔、就业趋势较好。毕业后可选择从事食品公司、食品检测机构、食品质量监督机构等相关企事业单位工作，同时也可进入高等院校、研究机构从事食品安全研究和学术研究，个人发展空间较大。

545分能上的食品质量与安全有哪些？