根据考生提供的资料，我们可以对湘潭大学的几个热门专业进行分析：

1. 土木工程专业：根据湘潭大学的招生情况显示，2022年该专业的计划招生数量为95人，参考往年高考成绩，需要达到550分左右才有望考入该专业。以考生预估的565分来看，其高于该专业的招生分数线，因此该考生有较大可能被该专业录取。不过仅此还不能确定该考生是否能顺利被录取，因为考生所在省份的竞争激烈程度、该考生的位次等因素也会影响最终录取结果。考生可以在志愿中将该专业放在较为靠前的位置。

2. 机械设计制造及其自动化专业：2022年该专业计划招生数量40人，对应的高考录取分数线为575分左右。以考生预估的565分来看，其高于该专业的招生分数线，但相对于土木工程专业来说，该专业的竞争可能更加激烈，因此该考生被录取的可能性较为渺茫。考生可以将该专业放在填报志愿的后面位置。

3. 数学类专业：该专业属于理科类，是一个人才较为稀缺的专业，但对于高考生来说，也比较难考。考生需要在高考数学科目取得较高的成绩才有可能考入该专业。湘潭大学数学类专业计划招生数量25人，以往招生的分数线也比较处于高位，因此考生如不能在高考数学中取得较高的分数，就不太适合填报该专业。

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